「中華料理が美味しかったな・・・。たまには美味しいものを食べに行くのもいいな・・・。」 なんて、昨日は１日思いながら過ごしました。 学生時代の友人達とのおしゃべりも楽しかったし、いろいろ刺激にもなりました。 さて、現実に戻って、お家でごはんを…

もう１５年前になりますが、私がお料理を習っていた学校の 友人８名で、プチ同窓会をしてまいりました。 みんなで集まるのも、実に４～５年ぶり。 前回もそうでしたが、「会いましょう！」となると、全員集合するのが素晴らしい 皆ママになって、歳もとって…

実は私は、洗濯魔。 お天気がいいと、あれもこれも洗ってしまいます。 ここのところ寒いので、毎日愛用している息子のオレンジ色のダウンジャケット。 袖口やひじの辺りが、気付いたら真っ黒だったのです。 「クリーニングに出さなきゃね～」と言っていたら…

本日も晴天なり でも昨日より、少し風が冷たいかな。。。 最近、お料理好きとしては今更ながらですが、クックパッドをはじめました。 クックパッドとは、お料理レシピの検索サイトです。 今日は、簡単でとっても美味しくできる「さつまいもごはん」の作り方…

日曜日の朝市で、さつまいもを１箱買いました。 子供たちのリクエストで、焼きいもを作ることにしました。 本当は、焚き火をしながら焼くのが美味しいのですが、 オーブンでも同じように、甘く美味しく焼くことが出来ます。 【作り方】 １．さつまいもは洗っ…

日曜日のお昼ごはん。 皆さん、食べたいものがバラバラです。 【夫】ひき肉のチャーハン＆わかめスープ 最近お気に入りの、ひき肉と玉ねぎのチャーハンです。 【娘】シンプルおそば 【息子】ミネストローネのスパゲッティ 【私】ミネストローネのスパゲッテ…

おふくろの味、イカ大根の簡単な作り方です。 【材料】・大根・・・１/２本 ・イカ・・・２はい ・しょう油・・・大さじ２ ・酒・・・大さじ３ ・みりん・・・大さじ３ 【下ごしらえ】 １．大根を２㎝のいちょう切りにし、お米のとぎ汁で透き通るまで茹でる…

昨日は、ママとも５人で、持ち寄りランチで新年会を行いました。 【持ち寄りランチメニュー】 ・揚げ豆腐の甘辛煮 ・揚げ餃子の皮とアボカドディップ ・ブルスケッダ ・ミネストローネ ・ミニカレー ・イカ大根 ・タラモサラダ 毎回思うことですが、みなさん…

我が家は、家族４人で交換日記をしております。 一時止まっていたものの、最近また再開いたしました。 私の順番のとき、「ママのごはんで好きなもの Ｂｅｓｔ３」を書いてもらいました。 普段なかなか聞く機会がないことを、あえて聞けるのが交換日記の良い…

本棚が壊れてしまいました。 本や書類を詰め込みすぎたようです。 勿体無いので、棚板はレンガを積み重ねた上に置き、棚として、リサイクルいたしました。 はてさて、横の板はどうしよう・・・ はしご状なので、棚板としては使えなさそうです。 悩んだ上に、…

２月１８日(月）１０：００～１３：００にリトルトリーさんで開催いたします、 nanaさんの「消しゴムはんこの会」。 実は私も、以前nanaさんに教えていただいて消しゴムはんこをはじめた１人です。 本を読んでもイマイチ解らず・・・でしたが、１度先生に教…

先日、ミヤマ☆仮面のキッズクラブで、生徒さんから岐阜の名物の柿のお菓子を頂きました。 ありがとうございます 柿の和菓子と、柿の羊羹です。 羊羹は、竹に入っています。 お抹茶と一緒に頂きました あんこが苦手なので、あまり和菓子を食べない私ですが、 …

ＤＶＤを借りました。 ずっと見たいと思っていた映画「ホノカアボーイ」です。 大好きな料理家の１人、高山なおみさんが料理を担当しているのです。 いや～、思ったとおり良かったです。 雰囲気というか、空気感というか、時間の流れというか・・・ 登場人物…

久しぶりに、キャベツを購入いたしました。 今まで、白菜がたくさんあったので、 なんとか使い切らなければと、キャベツに手が出せなかったのです。 久しぶりのキャベツ。 白菜では、やっぱりイマイチ・・・だった、アンチョビパスタとロールキャベツを作り…

私の消しゴムはんこの師匠であり友人の、nanamadeのnanaさんの 「消しゴムはんこの会」を、開催することになりました。 ●日時 ２０１０年２月１８日（木） １０：００～１３：００ ●会場 リトルトリー ●参加費 ２５００円（ランチ代・はんこ用消しゴム代込み…

昨日は、ミヤマ☆仮面のキッズクラブの日でした。 今年初めてということもあり、しっかり運動いたしました。 詳しい内容は、ミヤマ☆仮面日記に書いてありますので、どうぞご覧くださいませ。 それにしても、子供ってみんな一生懸命で、本当に可愛いな そして…

昨日は、本日行われるミヤマ☆仮面キッズクラブの準備をしておりました。 お昼ごはんは、夫も一緒でしたので、残り物を使ってパスタを２種類作りました。 【煮込みハンバーグパスタ】 【ミネストローネパスタ】 煮込みハンバーグは、ハンバーグを小さく切って…

昨日はお昼に、美味しいランチを頂いたので、 お腹もいっぱい、大満足 でもこんな時でも、お腹をすかせて帰って来る家族のために、夜ごはんを作らなくてはなりませぬ。 【夜ごはんのメニュー】 ・煮込みハンバーグ ・大根とコーンのミルクスープ ・味の塩焼…

２月に、「nanaさんの消しゴムはんこの会」を開催することになりました。 私もお手伝いで参加させていただくことになり、 本日、リトルトリーさんで企画会議を行ってきました。 【進級に向けて～春モノいろいろ～】ということで、 ワンポイントはんこや、お…

寒い・・・ 本当に寒いですね。 早起きは得意な私。 いつも夫のお弁当を作る日は、朝４時に起きるのですが、 さすがに今日は、お布団からなかなか出られませんでした。 人間湯たんぽ(息子）が、ぴったりくっついてくるので、尚更です 寝坊しては大変なので、…

今日から給食が始まりました。 夫はお弁当を持って出かけたので、お昼は久しぶりの１人ごはん。 やっぱり大好きなパスタにしようかな。。。 明太子スパゲッティにしました。 【お昼ごはんのメニュー】 ・明太子スパゲッティ ・サラダ（ハーブチキン・ブロッ…

昨日は雪が降りました。 写真だと、あまりよく雪が写りませんね。 結構降っていましたが、積もる前に雨に変わりました。 この辺りは、雪が積もると外に出れなくなってしまうので、一大事なのです。 雨になりほっとしたものの、今朝はその雨がガチガチに凍っ…

１１月から始まった、「大根＆白菜＆チンゲン菜大量消費週間」ですが、 チンゲン菜に続き、白菜もやっとこさ終了いたしました。 思えば１０数個の白菜。。。 気が遠くなるような量でしたが、毎日せっせ、せっせと消費いたしました。 一番心配だった保存状態…

ホクホクとした食感がとっても美味しい、 簡単な長いものグラタンの作り方をご紹介いたします。 【材料】 ・長いも・・・約１/２本 ・とろけるスライスチーズ・・・３枚くらい ・塩（あればクレイジーソルトがオススメ） ・こしょう 【作り方】 １．長いもの…

カウアイ島のマーケットのお惣菜コーナーで 片言の英語で買った１０種類のお惣菜。 本当は５種類パックでよかったのに、そうなってしまったのだけど。。。 その中で、メチャクチャヒットしたのがこれです。 韓国風のピリ辛な味付けを、子供も食べれるように…

今日から、新学期が始まりました。 冬休みは、クリスマスやお正月など大きな行事があるので あっという間に過ぎますね。 でもホッとしたのも束の間、すぐに３連休が待っています。 【今日の夜ごはん】 ・きのこの五目寿司 ・かぼちゃの天ぷら ・高野豆腐の煮…

せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ 毎年覚えるのですが、すぐに忘れてしまいます 昨日スーパーで、春の七草セットを買ってきました。 きっとお家の周りにも生えているのでしょうが、今は便利になりました。 お粥は昆布と一緒…

今日は、１月７日ですね。 ７日は、七草粥の日ということで、 只今、夫の弁当を作りつつ、おかゆを炊きながら、 この日記を書いています。 上手に炊けたら、のちほどアップしたいと思います。 さて、今日で冬休みも終わりです。 子供がお家にいると大変な気…

冬休みもあと２日です。 でも娘の中学校では、冬休みでも学校で勉強を見てくださるので、 もうすでに今週から学校に通っています。 なんとも塾いらずな、ありがた～い学校です。 先生方、ご苦労様です。 それでも、お昼には帰ってきますので、お昼ごはんはミ…

昨日は、新日本プロレスの東京ドーム大会に行ってまいりました。 実は夫が現役時代は、あまりプロレスを見に行く機会がなかったのですが、 引退してからは、この1.4ドームが我が家の恒例となっております。 いつも家族で観戦させて頂き、感謝しております。 …