お芋が美味しい季節ですね 焼き芋や蒸かし芋もいいですが、気軽に食べれて保存が効くのは干し芋です 干すことで栄養価がぐっと増えるのも嬉しいところですね 干し芋にはビタミンB、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、鉄分、マグネシウムなど様々な栄養があり…

菊芋レシピ第２段は、みんな大好き「ポタージュスープ」です菊芋は、血糖値や血圧の上昇を抑えるスーパーフードです他の菊芋料理の作り方は、下記からどうぞ【糖尿病・高血圧に効く】菊芋レシピ＃１「きんぴら」 - mika日記【糖尿病・高血圧に効く】菊芋レシ…

若い頃は、食事量がとても多かったパスタは常に大盛りだし、ハンバーガーは３つは食べられたかもですが、５０代になるとだんだん食べる量が減ってきましたこれで痩せればいいのですが、代謝量も減っているのでそう上手くは行きません笑そこで、なるべく多く…

私がにんじん料理で一番美味しくて感動したのが「にんじんのポタージュ」ですこれは若き日に料理学校に１年通っていた時に教わったものなのですが、本当に美味しくて美味しくて、『もし私に子どもができたらこの「にんじんのポタージュ」を作って食べさせよ…

外出自粛をしているので、なるべくお買い物に行かずに冷蔵庫にあるものでごはんを作りたいでも、家族の健康のために栄養はしっかり摂りたいと言うときに便利なのがスープですね♪トマト缶が買い置きしてあったら、何でも入れられるミネストローネが美味しくて…